Práctica 1: Funcionamiento del aparato respiratorio humano

Funcionamiento del aparato respiratorio humano

Preguntas generadoras:

1.    ¿Cuál es la función principal del aparato respiratorio humano?

2.    ¿Qué relación hay entre la frecuencia respiratoria y el ritmo cardiaco?

3.    ¿Qué relación existe entre el aparato respiratorio pulmonar del ser humano y la respiración de las células?

4.    ¿De dónde proviene el C0₂ que se produce durante la respiración?

Planteamiento de las hipótesis:

El ser humano capta aire del medio con el fin de llevarlo a las células pasando por el aparato respiratorio y circulatorio y así brindar energía a las células y durante la degradación de la glucosa en las células se produce el bióxido de carbono.

Introducción

El aparato respiratorio humano se integra por un grupo de órganos encargados de introducir el oxígeno al cuerpo y conducirlo hasta los glóbulos rojos, así como de recoger y desechar el dióxido de carbono (CO₂) que se produce en las células durante la degradación de la glucosa.

El proceso por el cual se introduce aire, y por tanto el oxígeno disuelto en él, se conoce como inhalación. Durante esta actividad el diafragma se contrae desplazando las costillas hacia arriba y hacia afuera con lo que se agranda el tórax permitiendo la entrada de aire a los pulmones y la consecuente difusión del oxígeno a la sangre. Otro proceso sucede cuando se expulsa el CO₂: la exhalación. En este caso el diafragma se relaja desplazando las costillas hacia abajo y hacia adentro disminuyendo la cavidad torácica con lo que se facilita la salida de este gas. La inhalación  y la exhalación generan un ciclo básico de respiración o frecuencia respiratoria, en un ciclo respiratorio normal se presentan de 10 a 16 inhalaciones y exhalaciones por minuto, aunque pueden llegar a presentarse hasta 20.

Aunque la inhalación y la exhalación de aire son fases importantes de la respiración, ambas actividades representan sólo una parte del proceso respiratorio que lleva a cabo un organismo multicelular que depende del oxígeno para transformar la energía de las moléculas orgánicas en energía inmediatamente utilizable.

La respiración incluye todos los mecanismos involucrados en la toma de oxígeno, su difusión en la sangre y transporte a todas las células del cuerpo donde participa en las reacciones químicas que desdoblan las moléculas orgánicas, así como la eliminación del dióxido de carbono que se produce durante este proceso.

En el hombre como en muchos animales la respiración de las células individuales depende de los mecanismos empleados para hacer llegar el oxígeno hasta ellas y de la eliminación del dióxido de carbono que se produce durante su actividad respiratoria. En este sentido los pulmones juegan un papel relevante en el proceso respiratorio de los seres humanos ya que se encargan de remover continuamente los gases que se introducen o desechan durante esta función.

La respiración de un ser humano se puede medir cuantificando la cantidad de oxígeno o dióxido de carbono que se consume y desecha durante este proceso. El dióxido de carbono producido durante el desdoblamiento de glucosa en las células puede ser determinado empleando un sensor de gas, instrumento altamente preciso que puede registrar pequeños cambios en la concentración de dióxido de carbono disuelto en la atmósfera como los producidos por ejemplo durante la exhalación de aire en la respiración.

Objetivos:

§  Comprobar la relación que existe entre el aparato respiratorio y circulatorio a través del registro de cambios en la frecuencia respiratoria y el ritmo cardiaco ocasionado por la exposición a una actividad física (ejercicio). 

§  Utilizar el sensor de gas CO₂ para determinar los cambios en la concentración de CO₂ debidos a la respiración de un ser humano.

§  Relacionar el mecanismo respiratorio pulmonar del ser humano con la respiración a nivel celular.

§  Reconocer que el dióxido de carbono desechado durante la exhalación es resultado de la respiración individual de las células.

Material:

1 cronómetro

1 lápiz

cuaderno

Equipo:

Sensor de gas CO₂

Interfase ULI para el sensor de gas CO₂

Lap top

Software Logger Pro

Procedimiento:

A. Frecuencia respiratoria y ritmo cardiaco.

Toma la frecuencia cardiaca de un integrante de tu equipo que debe estar en reposo. Para ello, con los dedos índice y medio localiza en la parte lateral del cuello la carótida y presiona levemente hasta sentir pulsaciones. Cuantifica cuantas pulsaciones se perciben en un minuto y registra este dato en tu cuaderno. Lo normal son 80 pulsaciones por minuto.

Del mismo compañero toma ahora la frecuencia respiratoria, para hacerlo observa los movimientos de su tórax; un ascenso y un descenso del diafragma equivalen a un movimiento respiratorio. Lo normal es de 16 a 20 movimientos por minuto.

Posteriormente el mismo estudiante deberá realizar 20 sentadillas, subir escaleras o ejecutar brevemente algún ejercicio, después de terminar esta actividad física se deberán realizar nuevamente las dos mediciones anteriores.

Registra tus datos en un cuadro como el siguiente:

Cuantificación	Antes de la actividad física	Después de la actividad física
Pulsaciones / min.	Alberto 63 Fernanda 64	Alberto 93 Fernanda 87
Frecuencia respiratoria Ascensos-descenso/ min.	Alberto 66 Fernanda 65	Alberto 93 Fernanda 83

Repite la operación al menos con una persona más y compara los datos registrados.

B. Empleo del sensor de gas CO₂ para determinar la concentración de dióxido de carbono producido durante la respiración.

Conecta la interfase a la lap top y al sensor de gas CO₂. Después enciende la computadora y la interfase.

Abre el programa Logger Pro y activa el sensor de gas CO₂.

Ajusta las variables con las que se va a trabajar: partes por millón (ppm) para determinar la concentración de CO₂ y minutos para medir el tiempo (5 minutos en intervalos de seis registros por minuto).

En la boca del matraz kitazato acomoda cuidadosamente el sensor. En la abertura lateral del matraz coloca el trozo de manguera, dóblala por la parte final y ajusta fuertemente este doblez con las pinzas Mohr. Coloca masking tape alrededor de la abertura para evitar fugas.

Espera 5 minutos para que se estabilice la concentración de CO₂ que hay dentro del matraz, después de este tiempo comienza a colectar los datos de esta concentración haciendo click en el botón “collect”, registra los datos durante cinco minutos en intervalos de 6 registros por minuto. Esta primera muestra corresponde a tu control. 

Después de transcurridos los cinco minutos asegúrate de que se haya detenido el registro de datos. En un disco de 3 ¹/₂  “guarda” esta información en un archivo al que llamarás “control”. 

Asegura nuevamente el sensor de gas CO₂ a la boca del matraz, ten cuidado de que no se estén colectando datos cuando te encuentres preparando el dispositivo.

Cuando el dispositivo este listo retira de la manguera la pinza que sujeta su extremo final. Rápidamente tú o algún compañero de equipo deberán de Inhalar y exhalar normalmente 5 veces sin interrupción, el aire producido durante las exhalaciones deberá ser desechado al matraz kitazato a través de la manguera, cada vez que repitan esta operación procuren mantener cerrada al exterior la manguera, para hacerlo pueden presionar fuertemente con las manos el extremo final de ésta. Inmediatamente después de la última exhalación  comienza a registrar los datos sobre la concentración de CO₂ haciendo “click" otra vez en el botón “collect” (recuerda que los registros se deben hacer durante cinco minutos en intervalos de 6 mediciones por minuto). Este registro corresponderá a la respiración en “reposo”, guarda los datos en un archivo independiente.

Posteriormente la misma persona de quien se recabaron los datos anteriores deberá realizar algún tipo de ejercicio con el fin de aumentar su frecuencia respiratoria. Después del ejercicio deberá inhalar y exhalar nuevamente siguiendo las instrucciones mencionadas en el punto número ocho. El registro de estos datos corresponderá a la respiración “después de un ejercicio”, crea un archivo nuevo para guardarlos.

Repite el mismo procedimiento con una persona más con el fin de realizar comparaciones.    

Resultados:

A. Frecuencia respiratoria y ritmo cardiaco.

Discute con tus compañeros los resultados que observaron. Analicen las posibles causas que ocasionan que haya diferencias en el ritmo cardiaco y la frecuencia respiratoria entre una persona y otra. Análisis de resultados:

Responde los siguientes cuestionamientos:

¿Porque cuando se realiza algún ejercicio físico vigoroso se incrementa el número de inhalaciones y exhalaciones? ¿Para qué debemos respirar más  rápido en esta situación?

¿Qué sucede con la frecuencia cardiaca y respiratoria durante el ejercicio?

¿Qué pasa con los niveles de oxígeno en tus pulmones durante el ejercicio?

¿Qué relación hay entre el aumento de la frecuencia cardiaca y el aumento de la frecuencia respiratoria durante la actividad física? 

Realiza la caracterización de los conceptos: Inhalación, exhalación, pulmones, alvéolos, difusión de gases, diafragma, glóbulos rojos.

B. El empleo de sensores para medir la concentración de CO₂

Observa en la computadora la forma de las gráficas en las tres distintas situaciones. Comenta con tus compañeros de equipo estas observaciones y escriban en sus cuadernos las conclusiones a las que llegaron para cada una de las situaciones.  

Anota en tu cuaderno los datos que se obtuvieron en cada una de las tres situaciones en las que se registró la concentración de CO₂ (control, respiración en reposo, respiración después de hacer ejercicio), arregla estos datos en tres tablas distintas y grafícalos en papel milimétrico.

Análisis de resultados:

Analiza con tu equipo las gráficas que hicieron y respondan las siguientes preguntas:

¿Hubo alguna diferencia entre el registro de la respiración “en reposo” y “después de un ejercicio?

Si, cuando se realizó la actividad física el ritmo cardiaco aumentó y su respiración fue más acelerada.

¿Qué opinas del uso de estos instrumentos para trabajar en clase?

Se me hacen muy efectivos pues trabajar con ellos hace que el tema sea más fácil de comprender.

Realiza la caracterización de los conceptos: Degradación de glucosa, aire, respiración pulmonar, reacción química, energía.

Replanteamiento de las predicciones de los alumnos:

El ser humano captura por medio de mecanismos respiratorios (pulmones) el oxígeno que será llevado por medio de un proceso al cual denominamos respiración, y éste pasará a través del aparato respiratorio, el circulatorio y finalmente será llevado a las células para poder utilizarlo, finalmente hará el mismo recorrido de regreso y saldrá en forma de CO2.